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Comunicado de recesso - 16 a 27 de julho

2025-07-14

Prezadas(os) leitoras(es), autoras(es) e avaliadoras(es),

Informamos que a Revista Brasileira de Gastronomia (RBG) estará em recesso no período de 16 a 27 de julho de 2025. Durante esse intervalo, as atividades editoriais estarão temporariamente suspensas, incluindo o andamento de avaliações, pareceres e comunicações com a equipe editorial.

Ressaltamos, no entanto, que o sistema permanecerá aberto para o recebimento de novas submissões de artigos e resenhas, que serão encaminhadas ao fluxo editorial a partir do retorno das atividades, no dia 28 de julho de 2025.

Agradecemos a compreensão.

Atenciosamente,
Luiza Turnes
Editora Gerente

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Edição Atual

v. 5 (2022)
Publicado: 2022-05-16

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A Revista Brasileira de Gastronomia (RBG) é um periódico científico editado pelo Setor de Criação e Disseminação do Conhecimento do Senac Santa Catarina, dirigida a pesquisadores, professores, profissionais e estudantes das áreas de Gastronomia e Alimentação, História da Alimentação, Patrimônio Cultural Gastronômico e Turismo.